Белок – это основной строительный материал мышц и соединительной ткани (связок, сухожилий и т.д.). На долю белка в общем рационе приходится от 10 до 20% дневного количества калорий. Потребность в белке у спортсменов резко возрастает – дневная потребность белка для спортсменов, занимающихся легкой атлетикой, составляет 1.2-1.4 г на кг веса, для тяжелоатлетов этот показатель составляет 1.5-1.7 г. Не рекомендуется превышать эти нормы, чтобы не перегружать организм. При использовании белкового шейка нужно пить много жидкости, чтобы дать возможность телу избавиться от большого количества шлаков, остающихся после усвоения белков. Некоторые спортсмены заканчивают свой день белковым коктейлем, который помогает восполнить белок, который усваивается относительно медленно, и тем самым продолжить наращивание мышц во время ночного сна. Сыры являются одним из рекомендуемых источников белка для организма.  Белковый порошок, получаемый из молочной сыворотки, образующейся при изготовлении сыров, является наиболее популярной пищевой добавкой среди спортсменов.  Он богат аминокислотами и необходим спортсменам сразу после тренировки. Порошок сырной сыворотки обладает еще одним важным качеством – он способствует росту биологического материала в клетках тела, который, в свою очередь, защищает клетки от ущерба, вызванного воздействием процессов окисления и ядовитых веществ. Белок, содержащийся в сырах, хорошо усваивается. Сыр также является источником кальция. Кальций предотвращает мышечные спазмы и укрепляет костную массу.

Белковый коктейль от Nature's Sunshine Products Inc.:

• NutriBurn (Нутри Берн)